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スシローと元気寿司、店舗「5年で倍増」
海外出店加速
神明の藤尾益雄社長。「和食をもっと国内外に広めたい」と話し、外食店の展開などを加速させたいという=21日、神戸市の本社、高木真也撮影
回転ずしチェーン大手2社の経営統合を主導する米卸最大手の神明(しんめい、神戸市)の藤尾益雄社長は21日、朝日新聞の取材に、2社の店舗数を5年程度でほぼ倍増させ、1500店規模にする考えを明らかにした。「圧倒的な(業界)ナンバーワンにする」と語り、海外を中心に出店を加速させる。